Najkvalitetniji indikatori za vrenje voćne komine „SD-Duvančić“ nezaobilazni su pomoćni alat za pečenje dobre domaće rakije.

Indikator vrenja komine se koristi za određivanje kraja vrenja voćne komine (kljuka). Za pečenje rakije neophodno je da sav šećer prevre u alkohol jer ako komina nije prevrela dobićemo manje rakije. Rakije koje su pečene odmah posle kraja vrenja su kvalitetnije. Očitana vrednost šećera na indikatoru u Ekselovim stepenima mora biti ˚0e.