Najkvalitetniji rakijski komplet (za rakiju od voća) „SD-Duvančić“ nezaobilazni su pomoćni alat za pečenje dobre domaće rakije.

RAKIJSKI KOMPLET SADRŽI:

1. Merač alkohola tj. Alkoholometar je sprava kojom se određuje zapreminski (u procentima) udeo alkohola u mešavinama alkohola i vode i bistrim alkoholnim pićima.

Korisno će vam poslužiti pri pečenju (destilaciji) rakije i praćenju porasta udela alkohola (jačina rakije). Pomaže i pri prepeku (drugoj destilaciji) rakije kada želite da popravite eventualne nedostatke u mirisu i boji ili pri razređivanju meke rakije pre ponovne destilacije.

2. Indikator vrenja komine se koristi za određivanje kraja vrenja voćne komine (kljuka). Za pečenje rakije neophodno je da sav šećer prevre u alkohol jer ako komina nije prevrela dobićemo manje rakije. Rakije koje su pečene odmah posle kraja vrenja su kvalitetnije. Očitana vrednost šećera na indikatoru u Ekselovim stepenima mora biti ˚0e.